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Recettes sans lactose

La cuisine sans produits laitiers des vrais vrais gourmands

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Base culinaire salée

La pâte feuilletée sans beurre

Marianne · 26 avril 2024 · Laisser un commentaire

    J’ai relevé le défi de la pâte feuilletée sans beurre ! Ma pâte est croustillante, savoureuse et adaptée à mille et une recettes. Voici donc spécialement pour vous la pâte feuilletée végan ! La pâte feuilletée est « un must » en cuisine : elle permet de … [Lire plus...] à proposLa pâte feuilletée sans beurre

Bouillon cube de légumes Knorr maison

Marianne · 7 novembre 2022 · Laisser un commentaire

Aujourd’hui je vous propose une recette de bouillon cube maison. La recette est simple et facile à réaliser et garantie sans colorants, sans additifs et sans lactose. Ma recette « home made » est faite à partir de légumes frais, d’herbes aromatiques et d’épices. Elle est … [Lire plus...] à proposBouillon cube de légumes Knorr maison

La pâte brisée sans produits laitiers

Marianne · 8 janvier 2021 · 1 commentaire

En cuisine, la pâte brisée est une base culinaire qui se caractérise par une texture lisse et craquante. Elle est obtenue grâce au gluten et à l'amidon contenus dans la farine de blé. Mais elle est normalement faite avec du beurre. Vous êtes intolérant(e) au lactose, et vous … [Lire plus...] à proposLa pâte brisée sans produits laitiers

La sauce béchamel sans lait ni beurre

Marianne · 16 décembre 2020 · Laisser un commentaire

  La sauce béchamel est une sauce blanche d'origine italienne, utilisée dans bon nombre de recettes et elle sert même de base culinaire pour d’autres sauces. Elle est normalement préparée à partir d’un roux à base de farine et de beurre rallongée avec du lait ou de la … [Lire plus...] à proposLa sauce béchamel sans lait ni beurre

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Je m’appelle Marianne et je suis intolérante au lactose depuis plus de 10 ans. J’ai créé ce blog pour partager mes recettes et aider tous ceux qui comme moi doivent cuisiner sans produits laitiers.

Au menu ? De délicieuses recettes de cuisine et des tonnes d’astuces et surtout une bonne dose de gaieté et de bonne humeur.

Cliquez ici pour en savoir plus….

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