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Recettes sans lactose

La cuisine sans produits laitiers des vrais vrais gourmands

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Les desserts

La crème anglaise au lait de noix de cajou

Marianne · 10 février 2021 · Laisser un commentaire

Voici la recette de la crème anglaise au lait de noix de cajou. La crème anglaise est une base de la pâtisserie française. Elle sert d'accompagnement à de nombreux desserts. Elle  se marie à la perfection avec le chocolat. On la trouve dans de nombreux gâteaux, les moelleux, … [Lire plus...] à proposLa crème anglaise au lait de noix de cajou

Les îles flottantes sans lait

Marianne · 10 février 2021 · Laisser un commentaire

Vous dites îles flottantes ou œufs à la neige ? Moi, c’est îles flottantes ! Un dessert en toute simplicité à base d’œufs en neige cuits, de crème anglaise et de caramel. La crème anglaise est communément faite à partir de lait entier. Dans la version que je vous propose … [Lire plus...] à proposLes îles flottantes sans lait

Le gâteau au chocolat sans beurre

Marianne · 9 février 2021 · Laisser un commentaire

Voici une recette de gâteau au chocolat très facile à réaliser avec un cœur moelleux et un dessus croustillant. Cette recette, je l'utilise depuis toujours. Ce gâteau a accompagné bon nombre de mes goûters dans mon enfance. A l'origine, la recette contenait du beurre mais les … [Lire plus...] à proposLe gâteau au chocolat sans beurre

La mousse au chocolat à l’aquafaba

Marianne · 9 février 2021 · Laisser un commentaire

Aujourd’hui je vous propose une mousse au chocolat extra chocolat, sans produits laitiers, sans crème de soja ou de crème coco et sans œufs. Attention, cette recette s’adresse aux amoureux de chocolat ! Le secret : le jus de pois-chiches que l’on appelle aussi « AQUAFABA » … [Lire plus...] à proposLa mousse au chocolat à l’aquafaba

Les cookies aux flocons d’avoine et chocolat

Marianne · 5 février 2021 · Laisser un commentaire

Ces cookies à l’avoine, au chocolat et aux éclats fèves de cacao feront des heureux au goûter. Une recette de cookies sans beurre, et sans lactose, à la fois fondante et légèrement croquante, carrément régressive avec sa petite touche de coco. Cookies aux flocons d'avoine … [Lire plus...] à proposLes cookies aux flocons d’avoine et chocolat

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Je m’appelle Marianne et je suis intolérante au lactose depuis plus de 10 ans. J’ai créé ce blog pour partager mes recettes et aider tous ceux qui comme moi doivent cuisiner sans produits laitiers.

Au menu ? De délicieuses recettes de cuisine et des tonnes d’astuces et surtout une bonne dose de gaieté et de bonne humeur.

Cliquez ici pour en savoir plus….

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