Aujourd’hui, je vous propose un clafoutis fondant et fruité avec la star du mois de juin : la cerise. Pour parfaire ce fruit rouge, je n’ai pas pris trop de risque. J’ai choisi le lait d’amande qui se marie à merveille avec les cerises. Ce dessert est donc sans produits laitiers … [Lire plus...] à proposClafoutis à la cerise et à l’amande
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La glace menthe-chocolat au lait végétal
Depuis plusieurs semaines, il fait plus ou moins chaud … Il était donc plus que temps de ressortir ma bonne vielle copine : la sorbetière. Ca tombait plutôt bien car j’avais une tonne de menthe au jardin … Alors, pour rafraichir et ravir ma tribu j’ai réalisé une délicieuse … [Lire plus...] à proposLa glace menthe-chocolat au lait végétal
Comment remplacer le gruyère ou l’emmental avec du fromage végétal à gratiner ?
Comment remplacer le gruyère ou l'emmental ? Voici une recette de fromage végétal qui va vous permettre de réaliser tous les plats gratinés que vous affectionnez tant. Et tout ça sans lactose, sans lait de vache et sans la moindre trace de produits laitiers. Génial non ? Que … [Lire plus...] à proposComment remplacer le gruyère ou l’emmental avec du fromage végétal à gratiner ?
Faire son presque parmesan végétal
Vous appréciez le parmesan mais vous êtes intolérant ou allergique au lait de vache? Je vous propose une recette de "presque parmesan" végétal, sans produits laitiers et sans lactose. Vous pourrez alors agrémenter vos pâtes, vos risottos et vos salades … Le … [Lire plus...] à proposFaire son presque parmesan végétal
A quelles saveurs s’attendre avec des substituts aux produits laitiers?
Vous ne pouvez pas vous passer de votre « nuage de lait » dans votre café, vous vous êtes déjà demandé comment remplacer les produits laitiers ? Quels sont les ingrédients qui fonctionnent ? Est-ce que vous retrouver les même saveurs ? Toutes ces questions sont … [Lire plus...] à proposA quelles saveurs s’attendre avec des substituts aux produits laitiers?