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Recettes sans lactose

La cuisine sans produits laitiers des vrais vrais gourmands

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Les viandes

Le poulet aux olives façon tajine

Marianne · 20 avril 2022 · Laisser un commentaire

On se retrouve aujourd’hui avec la recette de poulet aux olives façon tajine. C’est tout simplement à tomber !Ce ragoût de viande aux inspirations marocaines est une bonne alternative au traditionnel couscous. Il est composé de cuisses de poulet, d’olives vertes, d’oignon, le … [Lire plus...] à proposLe poulet aux olives façon tajine

Rôti de porc aux légumes du soleil

Marianne · 21 juin 2021 · 2 commentaires

  Comme toujours la recette d'aujourd'hui est sans beurre et sans aucun produit lacté. Un bon petit plat tout en un : Un rôti de porc bien juteux, des légumes ratatouille, quelques herbes et des épices. Et hop, le tour est joué. Il suffit de tout mettre dans le même plat … [Lire plus...] à proposRôti de porc aux légumes du soleil

Le poulet à l’indonésienne

Marianne · 4 février 2021 · Laisser un commentaire

Ce poulet d'inspiration indonésienne est super facile à faire. Un plat parfumé, délicat, et gourmand à souhait. La marinade est faite à base de lait de coco (donc sans caséine ni lactose), de citron vert, de cumin, de coriandre et ma touche secrète ... de la pâte à colombo … [Lire plus...] à proposLe poulet à l’indonésienne

Les ribs caramélisés à ma façon

Marianne · 22 janvier 2021 · Laisser un commentaire

Aujourd’hui, nous partons à destination des USA pour ma recette du jour : les ‘ribs caramélisés à ma façon’. Ce sont des travers de porc parfumés avec diverses épices et caramélisés au miel. Ce plat est une véritable institution chez l’oncle Sam. En plus d’être savoureux, ce … [Lire plus...] à proposLes ribs caramélisés à ma façon

Les cuisses de poulet façon Basquaise

Marianne · 22 janvier 2021 · Laisser un commentaire

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cuisses de poulet façon basquaise qui sent bon l'été ! Le poulet à la basquaise est un plat classique qui nous vient du sud-ouest de la France. Le poulet est cuit dans une sauce que l'on appelle "piperade" à base de poivrons, de … [Lire plus...] à proposLes cuisses de poulet façon Basquaise

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Je m’appelle Marianne et je suis intolérante au lactose depuis plus de 10 ans. J’ai créé ce blog pour partager mes recettes et aider tous ceux qui comme moi doivent cuisiner sans produits laitiers.

Au menu ? De délicieuses recettes de cuisine et des tonnes d’astuces et surtout une bonne dose de gaieté et de bonne humeur.

Cliquez ici pour en savoir plus….

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