Faires tremper les noix de cajou pendant au minimum deux heures voir toute une nuit.
Égoutter les noix de cajou.
Les mettre dans un Blender et ajoutez tous les autres ingrédients.
Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse mais assez liquide.
Verser ce mélange dans une casserole à feu à moyen et remuer à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’il épaissit.
Dégustez
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Conseils et astuces
Vous pouvez préparer à l'avance plusieurs portions que gardez au congélateur dans de petites boîtes.Lorsque vous en avez besoin, faites bouillir votre portion dans 1 litre d’eau. Puis plongez-y votre récipient. En moins de 20 min, c’est décongelé.Pour retrouver le côté « doré » du fromage au four, il vous suffira de mettre quelques morceaux de margarine végétale, puis de placer votre plat sous le grill pendant 5-10 minutes.