Soupe de poulet
recette de soupe de poulet pour combattre les microbes de l'hiver
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Equipement
- 1 grande casserole
Ingrédients
- 2 litres litres d’eau
- 1 cuisse de poulet par personne
- 500 g de julienne de légumes
- 2 c. à soupe d’herbes de Provence
- 1 bouillon de légumes (moi c’est 3 cuillères à soupe de mon bouillon maison )
Instructions
- Prendre une grande casserole.
- Mettre tous les ingrédients dans la casserole.
- Mettre sur le feu et laisser cuire environ 1 heure.
- La soupe est prête quand les cuisses commencent à se détacher des os.
- Avant de servir, sortir les cuisses et effilocher la viande (c’est le plus dur quand on est malade).
- Goûter et ajuster le sel si besoin.
- Et c’est tout !
- Servir avec une petite tranche de pain.
Nutrition
Serving : 1bolCalories : 98kcalCarbohydrates : 20gProtein : 5gMatière grasse : 1gSaturated Fat : 0.3gPolyunsaturated Fat : 0.4gMonounsaturated Fat : 0.1gCholesterol : 0.2mgSodium : 257mgPotassium : 306mgFibres : 7gSugar : 0.2gVitamin A : 6538IUVitamin C : 16mgCalcium : 141mgIron : 7mg
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