Soupes et potages

L’automne est déjà bien avancé et avec lui on retrouve sur les étals, une multitude de courges. Dans la plupart des recettes de soupe de courge que l’on trouve sur internet, la saveur sucrée-salée n’est pas bien équilibrée. Ces soupes, en plus de contenir du beurre et de la … [Lire plus...] à proposLe velouté de légumes à la courge et aux marrons

  Aujourd’hui je vous propose une petite soupe super réconfortante : la soupe de pois cassés et Montbéliard. Cette soupe est un plat complet à elle seule. La soupe de pois cassés est riche en fibres, facile à préparer et bien évidement sans lactose ! Et si vous avez … [Lire plus...] à proposLa soupe de pois cassés aux saucisses de Montbéliard

Elle saura vous réconforter en hiver. Et tout ça en un temps record car ici il n'est pas question de faire pré-tremper les haricots pendant des heures. Cette soupe à l'origine était sans viande, je l'ai un peu revisitée avec deux tranches de bacon grillé pour qu'elle plaise à … [Lire plus...] à proposSoupe de haricots blancs, tomates et poivrons