Comme la chandeleur s’annonce, j’avais envie de vous partager une crêpe un peu spéciale. Exit la sacro-sainte crêpe au nutella et bonjour la crêpe vietnamienne. Un pur régal, naturellement sans produits laitiers et pas si compliqué que ça à faire. Cette crêpe un peu spéciale, … [Lire plus...] à proposLes crêpes vietnamiennes farcies aux crevettes et au porc (Bánh xèo)
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La bûche de Noël sans lactose façon poire Belle-Hélène
Vous voulez surprendre vos convives pour les fêtes avec un dessert festif qui va faire sensation ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de bûche de Noël sans aucun produit laitier et hyper facile à réaliser. Pour réaliser ma bûche, je me suis inspirée d’un de mes … [Lire plus...] à proposLa bûche de Noël sans lactose façon poire Belle-Hélène
Le bœuf bourguignon ultra-fondant à tous les coups
Mes chers lecteurs, l’automne est là, enfin sur le calendrier car la météo prévoit un beau 30°c pour ce week-end… Pas mal pour une fin septembre ! Peu importe, j’ai retrouvé le goût de cuisiner après une longue pause estivale (et oui j’avais trop chaud ! Pas vous ?). Il est … [Lire plus...] à proposLe bœuf bourguignon ultra-fondant à tous les coups
La blanquette de la mer
Vous avez envie d’un plat gourmand mais léger avec des saveurs iodées uniques ? Tentez ma blanquette de la mer crémeuse et goûteuse en version sans produits laitiers ! Bien plus légère que la blanquette de veau traditionnelle, cette recette met à l’honneur les … [Lire plus...] à proposLa blanquette de la mer
Clafoutis à la cerise et à l’amande
Aujourd’hui, je vous propose un clafoutis fondant et fruité avec la star du mois de juin : la cerise. Pour parfaire ce fruit rouge, je n’ai pas pris trop de risque. J’ai choisi le lait d’amande qui se marie à merveille avec les cerises. Ce dessert est donc sans produits laitiers … [Lire plus...] à proposClafoutis à la cerise et à l’amande