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Recettes sans lactose

La cuisine sans produits laitiers des vrais vrais gourmands

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Plats de résistance

Les crevettes cajuns au quinoa

Marianne · 4 février 2021 · Laisser un commentaire

Aujourd’hui, direction la Louisiane. Et voici une recette de crevettes parfumées qui nous a régalé. Née d’une panne d’inspiration, ce plat, nous a transporté tout droit à la Nouvelle-Orléans avec ses saveurs chaudes et ensoleillées. Et comme toujours, il ne contient pas de … [Lire plus...] à proposLes crevettes cajuns au quinoa

Le poulet à l’indonésienne

Marianne · 4 février 2021 · Laisser un commentaire

Ce poulet d'inspiration indonésienne est super facile à faire. Un plat parfumé, délicat, et gourmand à souhait. La marinade est faite à base de lait de coco (donc sans caséine ni lactose), de citron vert, de cumin, de coriandre et ma touche secrète ... de la pâte à colombo … [Lire plus...] à proposLe poulet à l’indonésienne

Le curry de légumes aux épices à colombo

Marianne · 3 février 2021 · Laisser un commentaire

Il fait froid et il fait gris dehors et vous avez le cafard. J’ai la solution avec ce plat profondément réconfortant, plein de saveurs, de chaleur, et de soleil avec ses légumes tout doux parfumés aux épices, qui vous transporte tout droit sous un soleil tropical. Ce plat est … [Lire plus...] à proposLe curry de légumes aux épices à colombo

Les ribs caramélisés à ma façon

Marianne · 22 janvier 2021 · Laisser un commentaire

Aujourd’hui, nous partons à destination des USA pour ma recette du jour : les ‘ribs caramélisés à ma façon’. Ce sont des travers de porc parfumés avec diverses épices et caramélisés au miel. Ce plat est une véritable institution chez l’oncle Sam. En plus d’être savoureux, ce … [Lire plus...] à proposLes ribs caramélisés à ma façon

La sauce bolognaise facile à ma façon

Marianne · 22 janvier 2021 · Laisser un commentaire

La sauce bolognaise est un véritable incontournable de la gastronomie italienne. À l’origine, c’est simplement un ragoût à base de garniture aromatique (céleri-carottes), de coulis de tomate, d’oignons, de viande de bœuf et d’herbes aromatiques qui ont mijoté au moins 2 heures … [Lire plus...] à proposLa sauce bolognaise facile à ma façon

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Je m’appelle Marianne et je suis intolérante au lactose depuis plus de 10 ans. J’ai créé ce blog pour partager mes recettes et aider tous ceux qui comme moi doivent cuisiner sans produits laitiers.

Au menu ? De délicieuses recettes de cuisine et des tonnes d’astuces et surtout une bonne dose de gaieté et de bonne humeur.

Cliquez ici pour en savoir plus….

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